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標簽︰ 更新日(ri)期︰2020-03-30

  米糊具有(you)補脾、和胃、清肺功(gong)效(xiao),也有(you)益氣(qi)、養陰、潤燥的功(gong)能,有(you)益于(yu)人(ren)體的發育和健(jian)康(kang),並且能刺(ci)激胃液的分泌,有(you)助于(yu)消化(hua),並對脂肪的吸(xi)收有(you)促進作用(yong),亦能促使(shi)奶粉中的酪蛋白形成疏(shu)松而又柔軟的小凝(ning)塊,使(shi)之容易消化(hua)吸(xi)收。

  1.

  準備(bei)食材︰大米15克

  2.

  步驟1︰大米洗淨,用(yong)溫水浸泡2個小時(shi)。

  3.

  步驟2︰把泡好的大米放入攪(jiao)拌機中,加少許水,攪(jiao)拌成成細膩(ni)的米漿。

  4.

  步驟3︰將糊狀的米漿盛入容器。

  5.

  步驟4︰把米漿倒入奶鍋中,加入約8倍的清水,小火慢慢加熱,其間用(yong)勺子(zi)不停(ting)的攪(jiao)動米漿,避(bi)免糊鍋。

  6.

  步驟5︰待米漿沸騰後,繼(ji)續煮2分zhong)雍笫 chu)即(ji)可(ke)。

  烹飪小貼士

  1、磨好的米漿一定要用(yong)網篩過濾過才好煮,否(fu)則容易zi)you)些(xie)磨不細的米粒,不容易煮熟。

  2、天(tian)氣(qi)炎熱的時(shi)侯,最好把米放在冰箱(xiang)冷藏浸泡,以免變質。

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